Curso Pastelería y Repostería

El Curso de Pastelería y Repostería del Politécnico Internacional

Modalidad: Presencial
Duración: 21 horas
Nivel académico: Curso

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Objetivo

En este curso de Pastelería y Repostería aprenderás:

  • Teoría de Masas Quebradas y Elaboración de Tartas
  • Elaboración de Pies y Quiches
  • Teoría Pasta Choux y Elaboración de Eclairs y Profiteroles
  • Batidos Pesados – Elaboración de Torta de Chocolate y torta de Naranja

  • Entre otros.

Financiación

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Entidades de Financiación

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