cocina árabe

Diplomado En Cocina Árabe

Sumérgete en la riqueza de la gastronomía oriental con nuestro Diplomado en Cocina Árabe. 🍽️🌍 Aprende a preparar hummus, falafel, shawarma, baklava y otros platos tradicionales con técnicas auténticas y chefs expertos. 🧑‍🍳🔥 ¡Inscríbete ahora y domina los sabores del Medio Oriente!

Modalidad: Presencial
Duración: 50 horas
Nivel académico: Diplomado

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Beneficios

Parciales: Recibirás múltiples certificados en tu carrera, certificaciones por competencias en tus ciclos, que fortalecen tu hoja de vida y te hacen competitivo laboralmente.

Mentores: Recibirás acompañamiento personalizado de un profesional en tu carrera para orientar tu conexión en la plataforma virtual, y guiar tu proceso académico de aprobación y nivelación de asignatura.

Tutorías: Programa institucional de tutorías GRATUITO, claves para la excelencia. Acompañamiento académico extraclases a los estudiantes para mejorar tu rendimiento académico de los profesores

Bolsa de empleos: Desde tu primer ciclo acceso a taller de hoja de vida y acceso a ofertas laborales.

Justificación

Dar a conocer en forma teórico – práctica el manejo de los ingredientes, preparación y presentación de cada uno de los platos más representativos de la cocina del Medio Oriente y el Magreb (manejo de hierbas, especias, frutos secos, y condimentos correspondientes).

*Disponible como opción de grado, para más información escribir a admisiones.virtual@pi.edu.co

Competencias Adquiridas

A través de la enseñanza de estos talleres gastronómicos, evocar el color, el aroma y la textura de nuestras preparaciones. La fascinación de olor y sabor de cada uno de nuestros ingredientes, Iluminados por un arco iris de especias, de lentas cocciones generosas y abundantes. 

Contenido del Diplomado

  • Kibbeh (Zeppelin.Nayeh) (Croquetas carne hierbabuena Trigo bulgur)
  • Tahinne de garbanzos (Houmous) Deep con crema de ajonjolí)
  • Anyadra (Arroz con lentejas.cordero y cebollas caramelizadas)
  • Babaganoush (Deep de berenjenas. crema de ajonjolí)
  • Carne molida con espinacas y almendras al Labne (Leche cortada) Suero.
  • Arroz Ammán (Hortalizas asadas en aceite de oliva)
  • Tabouleh (Ensalada Mediterránea) Frescas hortalizas Emulsión de ajo limón aceite de oliva y mix de hierbas)
  • Arroz almendrado (Almendras, pollo y canela)
  • Yaknnek (Berenjenas con lomo de res y aceitunas
  • Falafel (Croquetas de garbanzos)
  • Pollo con ciruelas en aperitivo de dátiles a la canela
  • Arroz con cabellos de angel y olivas negras
  • Fattoush (Hortalizas mixtas con pita tostado)
  • Arroz a la Beyruthille (Espinacas y quesos)
  • Banaduras (Tomates asados rellenos de atún y nueces a las finas hierbas)
  • Tahinne de zanahoria (Deep con crema de ajonjolí)
  • Arroz con pasas a la hierbabuena
  • Pechugas rellenas de aceitunas en al ajo al limón)
  • Kebabs (Pinchos Árabes)
  • Arroz a la Libanesa (Cordero)
  • Dulce de frutos rojos en extracto de Azahares
  • Malfu mashi (rollitos de repollo rellenos de arroz con pasas y pistachos)
  • Fatayers (empanadas árabes) (ciruelas y almendras. Espinacas y queso)
  • dulce de higosy nueces en extracto de rosas

Beneficios del Programa

  • Diploma

Financiación

Contáctanos y te brindaremos toda la información sobre los procesos de financiamiento para que puedas alcanzar tus metas.

Entidades de Financiación

Las entidades de financiamiento
ofrecen recursos económicos como préstamos para apoyar tus estudios y proyectos académicos, ayudándote a alcanzar tus metas educativas.

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