Dirección de alimentos y bebidas

Diplomado En Dirección de Alimentos y Bebidas

Lidera el mundo gastronómico con nuestro Diplomado en Dirección de Alimentos y Bebidas. 🍽️📊 Aprende a gestionar restaurantes, bares y hoteles con estrategias de administración, costos, servicio al cliente y control de calidad. 🏨👨‍🍳 Prepárate con expertos y conviértete en un profesional de la industria.

Modalidad: Presencial
Duración: 50 horas
Nivel académico: Diplomado

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Beneficios

Parciales: Recibirás múltiples certificados en tu carrera, certificaciones por competencias en tus ciclos, que fortalecen tu hoja de vida y te hacen competitivo laboralmente.

Mentores: Recibirás acompañamiento personalizado de un profesional en tu carrera para orientar tu conexión en la plataforma virtual, y guiar tu proceso académico de aprobación y nivelación de asignatura.

Tutorías: Programa institucional de tutorías GRATUITO, claves para la excelencia. Acompañamiento académico extraclases a los estudiantes para mejorar tu rendimiento académico de los profesores

Bolsa de empleos: Desde tu primer ciclo acceso a taller de hoja de vida y acceso a ofertas laborales.

Justificación:

La necesidad de formar profesionales que desarrollen actividades administrativas en alimentos y bebidas dentro de las instituciones que conforman la INDUSTRIA DE LA HOSPITALIDAD y donde el servicio y venta de A y B sea uno de los rubros más importantes dentro de la institución.

Competencias Adquiridas

Formar parte del equipo directivo en este tipo de instituciones que les pueda dar la oportunidad de desarrollar todo su potencial profesional.

*Disponible como opción de grado, para más información escribir a admisiones.virtual@pi.edu.co

Contenido del Diplomado

  1. Industria de la hospitalidad
  2. El factor humano
  3. El proceso administrativo
  4. Tipos de establecimientos gastronómicos
  5. Compras
  6. Costos de a y b (ejercicios)
  7. Manejo de precios
  8. Elaboración y manejo de cartas
  9. Servicio de comedor
  10. Manejo de nómina y horarios
  11. Curso básico de vinos y licores
  12. Etiqueta, protocolo y diplomacia
  13. Comunicación y manejo de imagen
  14. Conceptos de las áreas de producción
  15. Relación entre las áreas de producción, comedores y salones

Beneficios del Programa

  • Diploma

Financiación

Contáctanos y te brindaremos toda la información sobre los procesos de financiamiento para que puedas alcanzar tus metas.

Entidades de Financiación

Las entidades de financiamiento
ofrecen recursos económicos como préstamos para apoyar tus estudios y proyectos académicos, ayudándote a alcanzar tus metas educativas.

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