Diplomado en Mixologia

Diplomado en Mixología Molecular

Descubre el arte de la coctelería innovadora con nuestro Diplomado en Mixología Molecular. 🍸✨ Aprende técnicas avanzadas, esferificación, espumas y cócteles creativos de la mano de expertos. 🔬🍹 Eleva tu talento y sorprende con bebidas únicas.

Modalidad: Presencial
Duración: 50 horas
Nivel académico: Diplomado

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Beneficios

Parciales: Recibirás múltiples certificados en tu carrera, certificaciones por competencias en tus ciclos, que fortalecen tu hoja de vida y te hacen competitivo laboralmente.

Mentores: Recibirás acompañamiento personalizado de un profesional en tu carrera para orientar tu conexión en la plataforma virtual, y guiar tu proceso académico de aprobación y nivelación de asignatura.

Tutorías: Programa institucional de tutorías GRATUITO, claves para la excelencia. Acompañamiento académico extraclases a los estudiantes para mejorar tu rendimiento académico de los profesores

Bolsa de empleos: Desde tu primer ciclo acceso a taller de hoja de vida y acceso a ofertas laborales.

Justificación

Ofrecer una ampliación del conocimiento del mundo de las mezclas de bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Mediante más de 50 recetas distintas que involucran coctelería del Siglo XXI, coctelería de vanguardia, coctelería Tiki y coctelería clásica

*Disponible como opción de grado, para más información escribir a admisiones.virtual@pi.edu.co

Objetivos de aprendizaje

  • Tendrás la capacidad de desarrollar recetas de autor involucrando lo último en tendencia. Tanto bares como restaurantes en la actualidad están interesados por buscar mixólogos que diseñen cócteles “DE LA CASA” y darles originalidad a las recetas.

  • Tendrás la capacidad de ser “trainer” de bartenders en el establecimiento que así lo requiera, ofreciendo conocimientos como; optimización de recursos, manejo de utensilios esenciales, técnicas óptimas, inocuidad durante la operación y desarrollar en ellos la creatividad para realizar cócteles según las exigencias de un cliente.

  • Ofrecer capacitaciones, cata de cócteles, experiencias con bebidas alcohólicas.

  • Facilitar el entrenamiento a aquellas personas que estén buscando alguna certificación de gerencia / dirección de proyectos.

  • Gestionar el área de bebidas para eventos que así lo requieran. Sin olvidar que tendrás la capacidad de optar por ser JEFE de BAR o Bartender jefe, ya que tendrás un amplio conocimiento de recetas clásicas de la IBA como recetas vanguardistas y los elementos indispensables para que un cóctel se considere perfecto; color, sabor, aroma, presentación y espíritu.

Contenido del Diplomado

  • Teoría sobre coctelería Siglo XXI, coctelería clásica y coctelería molecular.
  • Elaboración de cócteles aperitivos.
  • Elaboración de cócteles refrescantes.
  • Elaboración de cócteles digestivos.
  • Instrucción de diseño de cócteles.
  • Receta estándar y costo.
  • Principios administrativos  y manejo de utensilios.
  • Elaboración de cócteles reconstituyentes.
  • Elaboración de siropes, infusiones y reducciones.
  • Elaboración de cordiales, shurbs y bitters.
  • Coctelería Tiki.
  • Elaboración de cócteles Tiki clásicos.
  • Elaboración de cócteles Tiki siglo XXI.

Beneficios del Programa

  • Diploma
  • Uniforme por pronto pago
  • Ingredientes Incluídos

Financiación

Contáctanos y te brindaremos toda la información sobre los procesos de financiamiento para que puedas alcanzar tus metas.

Entidades de Financiación

Las entidades de financiamiento
ofrecen recursos económicos como préstamos para apoyar tus estudios y proyectos académicos, ayudándote a alcanzar tus metas educativas.

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