Justificación

Modalidad: Presencial

Docente: VERONICA APONTE

Diplomado en Pastelería Francesa

Aprenderás a identificar los sabores y texturas de la repostería francesa como: batidos pesados y livianos, masas quebradas, hojaldradas, mousse, bavarois, entre otros.

Conocer el apasionante arte de la pastelería, a través de diferentes procesos de elaboración y montaje de postres al plato.

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