Justificación
Modalidad: Presencial
Docente: VERONICA APONTE
Que aprenderás
Aprenderás a identificar los sabores y texturas de la repostería francesa como: batidos pesados y livianos, masas quebradas, hojaldradas, mousse, bavarois, entre otros.
Beneficios del programa
- Diploma
Objetivos de Aprendizaje
Conocer el apasionante arte de la pastelería, a través de diferentes procesos de elaboración y montaje de postres al plato.