Justificación

Modalidad: Online - Semipresencial
Duración: 50 horas

Este es el mejor momento para estudiar lo que siempre has querido.

Inscríbete ya en nuestro diplomado de Cocteles y Bebidas y aprende sobre el mundo de las bebidas con contenidos asociados al origen, clasificación, usos, servicio, operación y manejo de bebidas.

bares

Perfil profesional

Aficionados, emprendedores, Bartenders, Baristas, Sommeliers, Maîtres, entusiastas y profesionales del sector de alimentos y bebidas interesados en forjar competencias asociadas al conocimiento, operación y servicio.

Plan de estudios

- Módulo 1: Bebidas y Categorías

  • Fermentados
    • Vino
    • Cerveza
  • Destilados
    • Vodka
    • Gin
    • Whisky/Whiskey
    • Tequila
    • Ron
  • Infusiones
    • Café

- Módulo 2: Técnicas esenciales

  • Servicios Perfectos
  • Técnicas de coctelería
    • Clásica
    • Mezcladores
    • Bitters - Macerados
  • Técnicas de extracción de cafés
    • Inmersión
    • Percolación

- Módulo 3: Gestión de bebidas

  • Guarda, almacenamiento y gestión de cava
  • Desarrollo de concepto y técnicas de autor
  • Pre-Batching y Mise en Place

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Que aprenderás

Al finalizar el diplomado el estudiante estará en capacidad de:

Gestionar y operar establecimientos de bebidas teniendo en cuenta las características propias de cada bebida, su servicio, transformación, uso y almacenamiento; dando un estilo propio al establecimiento, siempre de cara a las necesidades actuales de la industria.

Beneficios del programa

  • Clases prácticas online
  • Encuentros sincrónicos con el Docente
  • Kit Coctelero (Coctelera + Vaso Boston + Jigger + Cuchara Regular + Strainer)
  • Diploma
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